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La carte

Les entrées

Foie gras au torchon, arôme vanille et canelle, chutney de fruits frais
12€
poisson cru façon tahitinne revisitée, zestes d'agrumes et herbes fraîche
16€
papaye verte épicée et poisson mariné au citron
10€
Coupe Océane à la sauce Calipso
10€
Entrée du jour
10€

Les plats

Espadon voilier poêlé, beurre blanc aux câpres, mousseline de carottes à l’orange
22€
Crevettes sautées au curry de Madras, catsumbra et parfumé
24€
Poulet coco aux épices locales, riz safrané et petits légumes
22€
Brochettes de bœuf, sauce au poivre, potiron au miel et aromates
23€
Papillote de poisson du lagon et tagliatelles de légumes au basilic frais
22€
Magret de canard poêlé, pommes de terre rôties à l'ail doux, mousseline de carottes à l'orange
24€

Les desserts

Soufflé glacé maison aux fruits de saison
8€
Crème brûlée au parfum d'agrumes
10€
Assiette de fruits frais de l’Archipel
10€
Moelleux au chocolat et crème anglaise à la cardamome
12€
Tarte fine aux pommes caramélisées et glace à la vanille
12€
Dessert du jour
8€

Les sans-alcools

Jus de fruit frais
6€
(Les Vergers de Mayotte) (20 cl)
Jus de fruit
4€
(20 cl)
Schweppes, Ice tea, Oasis
4€
(33 cl)
Coca cola, Fanta
4€
(33 cl)
Perrier
4€
(33 cl)

Les boissons chaudes

Expresso
3€
Grand Expresso
5€
Décaféiné
3€
Thé, infusions
3€

Les eaux

Eau plate 1 l
4,50€
Eau pétillante 1 l
5,50€

Les alcools et les bieres

Les apéritifs

Pastis, Ricard
6€
(4 cl)
Martini
6€
rouge, blanc (8 cl)
Porto rouge
6€
(8 cl)
Gin
6€
(4 cl)
Vodka
6€
(4 cl)
Rhum arrangé
6€
(4 cl)
Whisky
7€
J&B ou Johnny Walker (4 cl)
Chivas
9€
12 ans (4 cl)
Glenfiddich
10€
(4 cl)
Jack Daniel’s
10€
(4 cl)
Johnny Walker Black Label
12€
(4 cl)
Supplément Soda ou jus de fruit
2€

Les digestifs

Bas Armagnac VSOP
11€
(4 cl)
Cognac ou Armagnac XO
18€
(4 cl)
Cognac VSOP
11€
(4 cl)
Cognac Hennessy XO
21€
(4 cl)

Les bières

Heineken (en canette)
5€
Hollande (33 cl)
Heineken (en bouteille)
6,5€
Hollande (33 cl)
THB (en canette)
5€
Madagascar (33 cl)
THB (en bouteille)
7,5€
Madagascar (50 cl)
Phoenix (en canette)
5€
Maurice (33 cl)

La carte des cocktails

Les punchs, long drink & cocktails

Punch planteur
10€
Rhums, jus de fruits (12 cl)
Punch coco
10€
Rhum, lait de coco, glace coco (12 cl)
Ti - punch
10€
Rhum, citron, sucre de canne (12 cl)
Piña colada
10€
Rhum, jus d’ananas, lait de coco, sucre de canne (12 cl)
Gin fizz
10€
Gin, émulsion, citron, eau gazeuse (12 cl)
Mojito
10€
Rhum blanc, menthe, citron, sucre de canne, eau gazeuse (12 cl)
Americano
10€
Martini blanc, Martini rouge, Campari, eau gazeuse (12 cl)

Cocktails sans alcool

Chantaco
9€
Jus d’orange, d’ananas, de pamplemousse, grenadine (20 cl)

Cocktails au champagne

Barbotage
14€
Champagne, cointreau, jus d’orange, grenadine (12 cl)
Kir Royal
14€
Champagne, crème de cassis (12 cl)

La carte des vins et des champagnes

Les vins au verre

La Bélière, Philippe de Rotschild
6€
Vin de Bordeaux rouge, blanc, rosé (Au verre - 12,5 cl)
Château Haut Peyruguet
5€
Vin de Bordeaux rouge, blanc, rosé (Au verre - 12,5 cl)
Morgon Les Délys, Clos Les Farges
8€
Rouge (Au verre - 12,5 cl)
Saint Véran
7€
Vin de Bourgogne, Domaine du Val Lamartinien (Au verre - 12,5 cl)
Beaujolais Blanc
8€
Cave Emile Cheysson (Au verre - 12,5 cl)

Les vins à la bouteille

La Bélière, Philippe de Rotschild
32€
Vin de Bordeaux rouge, blanc, rosé (À la bouteille - 75 cl)
Château Haut Peyruguet
29€
Vin de Bordeaux rouge, blanc, rosé (À la bouteille - 75 cl)
Saint Véran
39€
Vin blanc de Bourgogne, Domaine du Val Lamartinien (À la bouteille - 75 cl)
Beaujolais Blanc
43€
Cave Emile Cheysson (À la bouteille - 75 cl)
Morgon Les Délys, Clos Les Farges
43€
Vin rouge (À la bouteille - 75 cl)
Saint-Emilion, Réserve Mouton Cadet
58€
Vin rouge, Saint Emilion AOC 2018 (À la bouteille - 75 cl)

Les champagnes

Trouillard Elexium Brut
14€
(À la coupe - 12,5 cl)
Trouillard Elexium Brut
92€
(À la bouteille - 75 cl)
Trouillard Blanc de Blancs Extra Brut
96€
(À la bouteille - 75 cl)
Dom Pérignon Millésimé, Vintage 2012
360€
(À la bouteille - 75 cl)

JOURNEE DU MERCREDI 12 JUIN 2024

32€ le midi / 35€ le soir

Une entrée : 10€ / Un plat : 20€ / Un dessert : 8€


Les entrées

Dégustation de poisson cru et salade de papaye verte
10€
Croustillant de chèvre au miel et herbes fraîches
10€

Les plats

Filet de bourgeois poêlé, sauce au curry, brède de petsai au lait de coco
20€

ou

Entrecôte grillée au thym, sauce au deux poivres, écrasé de patate douce
20€

Les desserts

Banane split sauce caramel au beurre salé
8€

ou

Sabayon de fruits gartinés à la cannelle
8€